スローフードなにわ野菜のグルメ |
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スローフード |
伝統の食べ物、伝統料理を守っていこうとする意識
ファーストフードに対してイタリアで生まれた。 |
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浪速魚菜の会 |
料理顧問は上野修三さん。河内長野の滝畑出身。割烹「天神坂上野」主人
「なにわ伝統野菜」ほんもの食材と生産者を守りを普及する |
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なにわの伝統野菜 |
天王寺蕪(かぶら)・泉州水なす・毛馬きゅうり・田辺大根・勝間(こつま)なんきん・大阪しろななど。 |
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スローフード 野菜を買えるサイト |
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ミレー |
有機野菜を栽培する「ミレー」のサイト。「野菜セット」は楽天市場2003年売れ筋ランキングのグルメ・フード/フルーツ・野菜部門で1位を獲得した。 |
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e−オアネット |
全国80軒の農家と提携して有機野菜を中心に販売するサイト。 |
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はなふぁーむ |
「はなふぁーむ」という1軒の農家のみで旬の有機野菜をセット販売している。 |
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